Estas encomiendas verdes son un icono mexicano. La versión clásica usualmente requiere rellenar tortillas con maíz en pollo, inmediatamente cubrirlas en una mezcla verde hecha a base chiles pimientos que coriandro. Finalmente, se añaden con quesitos y además se cubiertas de sour cream. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario Revelado Las